Mug cake de chocolate en microondas

Si te apetece comer algo dulce y que sea fácil y rápido de preparar, éste es tu postre. ¡Estará listo en menos de 5 minutos!

Ingredientes (para 1 persona en taza de 250 ml):

• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo (dulce o amargo, al gusto)
• 1/2 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
• azúcar glass (para decorar)

Elaboración de la receta de Mug cake de chocolate en microondas:

Pon en un bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura y mezcla todo.

Añade el huevo y mezcla con la harina, el azúcar, la levadura y el cacao.

Agrega también la leche y el aceite y bate hasta tener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en la taza, sin llenarla hasta arriba para que no se desborde (deja 2-3 centímetros de margen).

Pon la taza en el microondas y calienta durante 3 minutos a máxima potencia (800 W). Saca la taza con cuidado para no quemarte y deja templar unos 5 minutos.

Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas para decorar.

Truco:

Este bizcocho se come directamente en la taza. Lo más aconsejable es consumirlo templado, ya que si reposa mucho tiempo, puede quedar con una textura más seca.

Consejo:

Recuerda que la taza debe ser apta para microondas.

Ideas de presentación:

Puedes espolvorear el bizcocho con azúcar glas y canela y decorarlo con fresas, una combinación perfecta.

Otra opción para decorar el mug cake es añadir chocolate negro fundido en la superficie y decorar con nata montada y unas frambuesas. La decoración ponla en el momento de servir, ya que si la pones con mucha antelación, la nata se bajará.

Con una simple capa de chocolate para postres fundido, cambiarás el aspecto del bizcocho y le darás otro sabor.