8 cenas ligeras y rápidas para adelgazar en invierno

El frío, la lluvia, la falta de luz, madrugar a diario... son algunos factores que pueden influir en nuestro ánimo, y es normal que tengamos menos ganas de salir a la calle que en verano, así como de preparar comidas y cenas más elaboradas.

Además, muchas veces asociamos cenar ligero con la elaboración de recetas frías, como ensaladas, smoothies o batidos... alimentos que aunque son saludables y están deliciosos nos apetecen menos en invierno.

Sin embargo, existen muchísimas alternativas ligeras y sencillas de elaborar que además nos ayudan a templar el cuerpo y sobrevivir al frío. Son perfectas para bajar esos kilos de más que hemos cogido durante las navidades sin hacer dieta. Simplemente, comiendo bien, sano y rico. Además, puedes acompañarlas con unas verduras rápidas (como por ejemplo, brócoli al microondas en 5 minutos)

¡Descubre ocho recetas fáciles y perfectas para cenas ligeras de invierno!

1. Sándwiches

Los sándwiches son una alternativa sencilla y deliciosa para cenar en invierno. Desde un sándwich mixto normal (si tienes poco apetito) a un sándwich que incluya más ingredientes, todos son sencillos de elaborar y perfectos para cenar un día frío. Además, ¡es un tipo de producto que te permite cenar en el sofá viendo tu película favorita!

Bocadillo de lomo, queso y rúcula
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer un bocadillo de lomo, queso, rúcula, tomate y crema de dátiles. Está muy bueno y es una opción perfecta para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Pan cristal con sardinas a la mostaza
Joseba Arguiñano prepara pan cristal con sardinas a la mostaza. También añade remolacha, tomate, aguacate y lechugas varias. Perfecto para media mañana o para la cena y muy saludable. Sigue la receta paso a paso.

2. Tostas saladas

Las tostas saladas son una opción estupenda para cenar ligero en invierno. Añade los ingredientes que más te apetezcan: jamón, huevo, queso... nosotros te recomendamos añadir también ingredientes vegetales como tomates cherrys, pimientos o champiñones para que tus tostas sean saludables y completas.

Tosta de guacamole y huevo escalfado
Aprende a preparar esta deliciosa y saludable tosta de guacamole y huevo escalfado. Perfecta para una cena ligera y nutritiva. Estará lista en pocos minutos.

Tosta de pan integral con tomate, aguacate y bonito
Karlos Arguiñano prepara una tosta de pan integral con tomate, aguacate, bonito, cebollino y aceite de oliva, perfecta para un aperitivo saludable.

3. Salteado de verduras

Añadir un salteado de verduras a un filete de pollo o pavo (carnes más suaves y rápidas de elaborar) harán tu cena más completa pero ligera y sencilla de preparar. También puedes combinar las verduras o una ensalada con pescado a la plancha.

Salteado de pollo y verduras
Karlos Arguiñano prepara un salteado de pollo, cebolleta, pimiento rojo, judías verdes, alcachofas y champiñones. Perfecto para una cena ligera, sana y nutritiva de invierno. Además, está buenísimo.

Ensalada de judías verdes y dados de merluza
Esta ensalada de judías verdes y dados de merluza es muy fácil de hacer, apenas nos llevará unos minutos, saludable y está deliciosa. Perfecta para una cena o comida ligera. Podéis tomarla fría o caliente.

4. Cremas de verduras

Las cremas de verduras son un clásico del invierno y también puedes tomarlas por la noche para templar tu cuerpo. Son recetas sencillas de elaborar y que siempre entran bien, así que si estás especialmente perezoso es la alternativa perfecta. Además no engordan, son sanas y perfectas también para personas vegetarianas y veganas (si se sustituye los productos lácteos por bebidas vegetales).

Crema de calabaza y boniato
Esta crema de calabaza y boniato es muy fácil de hacer y tiene un sabor muy suave que encantará a toda la familia. Karlos Arguiñano os enseña cómo prepararla, paso a paso.

Crema de puerro, calabacín y espárragos verdes
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta Crema de puerro, calabacín y espárragos verdes ¡sana y ligera! ¿A qué esperáis para probarla?