25 ideas de recetas para la vuelta al cole

Con la vuelta al cole vuelven los madrugones, las clases, los deberes... Después de todo el verano, cuesta volver a la rutina y es normal que se sientan más cansados. Una buena alimentación es fundamental para recuperar energía.

¿Cómo debe ser la alimentación de los niños?

La alimentación de nuestros hijos debe ser variada, completa y equilibrada. Es fundamental que desde pequeños les enseñemos la importancia de alimentarse de forma saludable con comidas sanas y fáciles para ellos.

Durante la infancia, las necesidades nutricionales son bastante elevadas ya que se encuentran en plena fase de crecimiento y desarrollo. Así, necesitan el aporte necesario de energía, proteínas (carnes, pescados, lácteos, legumbres, frutos secos...), hidratos de carbono, fibra, grasas saludables (evita en la medida de lo posible las grasas saturadas y alimentos procesados), vitaminas y minerales.

Te damos diferentes ideas de recetas saludables para ayudarte a planificar el menú de forma variada y creativa, sorprendiendo a los niños cada día con un plato nuevo.

25 recetas para la vuelta al cole:

Arroz con verduras y aros de cebolla
Bruno Oteiza prepara un plato de arroz integral con verduras, garbanzos y salsa de soja acompañado de aros de cebolla, receta vegetariana fácil de preparar.

Los macarrones del cole
Bruno Oteiza nos lleva a su etapa escolar con este plato de su infancia: macarrones con salsa de tomate, cebolla, chorizo y queso parmesano gratinado.

Lentejas en la olla exprés con fritos de calabacín
Receta de Karlos Arguiñano de lentejas cocinadas en la olla express u olla rápida acompañadas de fritos de calabacín.

Judías verdes con pan frito y mahonesa de azafrán
Karlos Arguiñano elabora una receta de judías verdes cocidas acompañadas de costrones de pan frito y mahonesa casera de azafrán, un plato saludable y fácil de preparar.

Canelones rellenos de verduras y gambas
Karlos Arguiñano prepara unos canelones rellenos de verduras y gambas con bechamel y gratinados en horno, un plato de origen italiano que nunca falla.

Pisto con calabacín rebozado
Bruno Oteiza prepara la tradicional receta de pisto con calabacín, cebolleta, pimientos y tomates. Para acompañar, calabacín con rebozado de queso parmesano y jamón serrano.

Huevos rellenos de champiñones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar huevos cocidos rellenos de champiñones y gambas, un aperitivo rico y sencillo.

Hamburguesas de lentejas
Bruno Oteiza nos enseña una versión vegetariana de la hamburguesa. En este caso, la receta utilizará lentejas, el arroz y las verduras en lugar de carne.

Crepes rellenos de berenjena, queso y pavo
Receta de Karlos Arguiñano de crepes rellenos de berenjena, queso y pavo y posteriormente horneados. Para acompañar, una sencilla vinagreta con tomate picado, aceitunas y cebolleta.

Berenjenas gratinadas rellenas de calabaza
Una receta a base de berenjenas rellenas de calabaza, anchoa y gratinadas con queso tierno. Una delicia elaborada por Eva Arguiñano.

Albóndigas en salsa de tomate
Karlos Arguiñano elabora unas albóndigas de carne en salsa de tomate, un plato tradicional que gusta especialmente a los niños.

Cintas de carne con uvas y boniatos paja
Receta de Karlos Arguiñano de cintas de carne cocinadas en el wok acompañadas de uvas salteadas, boniatos paja y salsa de vino tinto y chocolate.

Crepes de pollo y verduras
Receta de Bruno Oteiza de crepes enrollados rellenos de pollo con verduras y queso y acompañados de salsa de zanahorias, un plato fácil y rápido ideal para los niños.

Tortitas de pavo y champiñones
Receta de Karlos Arguiñano de tortitas de pavo, champiñones, ajos frescos, harina, levadura, leche y huevos.

Hamburguesa de merluza
Una receta de hamburguesa de pescado, en este caso merluza rebozada, con tomate y lechuga en pan de hamburguesa. Una receta perfecta para que los niños coman pescado.

Leche frita de merluza con salsa de tomate
Receta de Leche frita de merluza con salsa de tomate. Bruno Oteiza nos sorprende con esta original forma de cocinar la merluza. Este plato es perfecto para introducir el pescado en la dieta de los niños.

Sardinas al limón con mahonesa
Receta de Karlos Arguiñano de sardinas al limón envueltas en pasta brick y acompañadas de mahonesa casera, un plato saludable y fácil de preparar.

Bonito con tomate y patatas
Receta de Karlos Arguiñano de bonito a la plancha acompañado de salsa de tomate casera y patatas fritas, un plato sencillo de preparar.

Croquetas de pollo y huevo
Recta para preparar unas tradicionales croquetas con muslo de pollo y huevo cocido.

Jamón relleno de tortilla y queso
Receta de Karlos Arguiñano de rollitos de jamón cocido rellenos de tortilla y queso y acompañados de tomate asado en el horno.

Pencas rellenas de pavo y queso
Receta de Karlos Arguiñano de pencas rellenas de pavo y queso acompañadas de salsa de pimientos, una receta ideal para que los niños coman verduras.

Bollitos de atún
Una receta de bollitos suizos rellenos de atún, jamón cocido y mayonesa. Y de postre una macedonia sencilla de piña, naranja y melocotón.

Enrolladitos variados
Receta de Eva Arguiñano de enrolladitos o rollitos variados elaborados con pan molde relleno de mermelada de fresa, de crema de cacao y avellanas o de queso mascarpone. Un postre fácil y rápido de preparar.

Gelatina con mango y frutas rojas
Eva Arguiñano prepara una copa de gelatina de lima con mango, fresas, frambuesas, arándanos y grosellas. Un postre light recomendado para personas con colesterol.

Piruletas de kiwi y chocolate
Prepara piruletas de kiwi cubiertas de chocolate en menos de 5 minutos con esta receta fácil. Un postre divertido para preparar con los niños y que además ayuda a introducir la fruta en su dieta.