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Cómo elaborar un almíbar casero

Eva Arguiñano, 23 de febrero de 2024

Eva Arguiñano te enseña a elaborar un almíbar tradicional en casa con agua y azúcar. Sigue la receta paso a paso para endulzar tus postres o alimentos como las castañas o la sandía.


Los ingredientes de Eva Arguiñano

Para elaborar el almíbar casero, necesitaremos 1/4 de kg de azúcar y 1/4 de kg de agua

Paso a paso del almíbar casero

Los ingredientes, al fuego

elaborar almíbar tradicionalPonemos en un cazo el agua y el azúcar a partes iguales

Mezclamos los ingredientes

elaborar almíbar paso 5Removemos con una paleta de madera el agua y el azúcar hasta que queden integrados

Cocinamos a fuego medio

elaborar almíbar tradicional - paso 4Dejamos cocer a fuego medio hasta que el azúcar quede totalmente diluido en el agua.

Ya tenemos nuestro almíbar

elaborar almíbar tradicional - paso 3Pasamos la mezcla a un bol y reservamos.

Consejos y usos del almíbar en tus recetas

El almíbar básico se puede enriquecer con otros ingredientes, por ejemplo, se le puede añadir licor, zumo de limón, canela... dependiendo del uso al que vaya destinado.

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